L'origine dell'albero di olivo risale
ai tempi dei tempi...
La mitologia greca racconta che fu la dea Atena
a donare all'umanità la prima piantina di olivo definendola "un
albero immortale, da i cui frutti si estrae il succo che dà nutrimento,
salute, forza e bellezza".
Con il tempo l'olivo è diventato il simbolo della
cultura mediterranea ed oggi rappresenta "l'oro verde" della
Puglia, che con i suoi 50 milioni di alberi di olivo, è la prima
regione italiana nella produzione di olio extravergine di oliva.
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